Ini kali kedua coba kursus bikin kue hands on. Kira-kira seminggu yang lalu coba belajar bikin kukis hias di Dapurqucookingclass. Ternyata lebih enak ya kursus hands on. Cukup ampuh meminimalisir rasa kantuk dan bosan jika hanya mendengar teori-teori dan menyaksikan orang lain masak. Kalau hanya duduk-duduk sambil nonton kita pasti sibuk bertanya, "Kira-kira bisa berhasil nggak ya, kalau saya buat ini seorang diri di rumah?" Praktik sendiri memungkinkan kita merasakan sendiri kesulitan menjalani proses-proses pembuatan kue, menemukan kegagalan kecil dan segera memperoleh solusi dari pengajar.
Kursus di Dapurqucookingclass menyenangkan! Suasananya kayak di dapur rumah. Dapur tidak terlalu luas namun cukup lengkap peralatan baking nya. Bagus-bagus pulak. Di satu sisi tembok terdapat ornamen batu bata yang menimbulkan kesan hangat, sementara di sisi seberangnya kita bisa menikmati suasana kehijauan halaman belakang rumah yang asri melalui jendela berkaca lebar. Ruangan dilengkapi AC dan penerangan yang cukup. So, jangan khawatir ada acara air keringat netes-netes di adonan kue hihihi.
Pelatihannya juga cukup detail. Tadinya tak bayangin adonan sudah dibikin pengajar trus kita tinggal cetak lalu menghias. Ternyata mulai dari proses penimbangan, cara memecah telur, mengaduk, mencetak, membuat hiasan peserta lakukan sendiri. Pengajar tak pelit membeberkan rahasia cara bekerja secara efisien dan jenis maupun merk bahan-bahan baku yang digunakan. Pokoke, penuh tips dan trick lah ^_^
Dulu memang pernah coba bikin kukis hias sendiri, tapi mungkin terlalu ribet. Maklum meraba-raba di Youtube. Jadi males deh bikin lagi. Alhamdulillah, pas ikutan kursus disini, ternyata prosesnya ada yang bisa dipotong sehingga tak banyak menguras waktu dan tenaga. Hasil akhir berupa kukis hias pun bisa dibawa peserta, lengkap bersama bungkusan khasnya. Tentu saja, sampai acara membungkus juga diajari.
Pulang-pulang kukisnya langsung diserbu orang rumah dan beberapa dibagi ke bocah-bocah lingkungan sekitar.
Info Kursus Baking :
Dapurqucooking Class
Instagram : @quqisqu_cake
Contact Person : 0838 - 79767 - 367
